Сегодня в Полтаве во время фестиваля сала открыли музей праздника сала.
Фестиваль традиционно проходит в центре города - на улице Октябрьской от перехода «Злато місто» до Театральной площади.
Мэр Полтавы Александр Мамай попробовал три вида сала: африканское с бананами - «Банана-сало», мексиканское с оливками - «свинец-сало» и цыганский с горчицей - «ромалэ-сало».
На празднике мэру подарили розового поросенка, внутри которого были пожелания ему лично и всем полтавчанам на 2013 год: «Счастье», «Любовь», «Здоровье», «Успеха», «Изобилия».
Так как праздник сала отмечают в Полтаве с 2008 года, то за эти годы полтавчане пробывали «сало в шоколаде», «сало в шампанском», «сало с изюмом», «суши-сало». Поскольку уже собралась такая мощная коллекция необычных деликатесов, в 2013 году в мэрии города решили открыть на Театральной площади «Музей праздника сала», который будет действовать только во время проведения фестиваля.