Рубрика: Рецепти

Традиційні пасочки можуть замінити смачні крафіни

Весна на порозі, а разом з нею наближається свято Пасхи — час смачних традицій та кулінарних витонченостей. Шановні читачі газети, ми запрошуємо вас поділитися вашою улюбленою рецептурою для пасхальних делікатесів, позмагатися за звання справжнього кулінарного майстра й отримати подарунок на свято від нашого спонсора — депутата Полтавської обласної ради Миколи Корецького!

Згадка про шпундру є ще в книзі «Енеїда» Котляревського

Любителі риби можуть приготувати звичайний хек з томатами. Страва виходить смачною й соковитою

На приготування буженини не потрібно мати великий досвід у кулінарії та багато часу. Необхідно лише замаринувати м'ясо та загорнути його у фольгу

Якщо хочеться ситно, швидко та смачно нагодувати родину, страви з курки — найкращий варіант. Готуються вони швидко, й виходять неймовірними 

Цей поживний та смачний сніданок Ви приготуєте лише за кілька хвилин. Як тільки ваші близькі почують запах тостів, самі прийдуть на кухню

Масляна іде, смаколики з собою несе. Млинці – одна з найулюбленіших страв українців. Особливо на Масляну. Ми зібрали смачні рецепти на молоці, на воді, на кефірі

З сиру можна приготувати багато смачних страв. Його можна їсти як самостійну страву, смажити сирники, додавати до салатів або використовувати у випічці. Сирні ж мафіни просто тануть у роті 

Ми пропонуємо вам приготувати улюблені «ліниві голубці». За смаком страва буде ідентичною давно відомій і звичній нам з дитинства, а ось на її приготування піде удвічі менше часу

Баночки ікри минтаю можна знайти практично у будь-якому супермаркеті. Цей продукт не тільки має більш демократичну вартість порівняно із червоною ікрою, його ще й не підробляють. Цікаво, що ікра минтаю дуже популярна на Сході, зокрема у корейській та японській кухні вважається вишуканим делікатесом

Приготування холодцю займає чимало часу. Це пов’язано з тим, що м’ясо і овочі повинні довго чекати при невисокій температурі. Можна готувати холодець на плиті, але краще з завданням впорається мультиварка

Для картопляної запіканки найкраще підходить фарш зі свинини або яловичини. Картоплю обирайте тих сортів, які добре розварюються, але гарно тримають форму при приготуванні. Для утворення красивої рум’яної скоринки візьміть твердий або напівтвердий сир: пармезан, голландський, чедер, гауда тощо

Ароматне листкове печиво зі скибочками соковитих яблук — ніжний десерт, який просто тане в роті

Фарширована качка — ароматна, менш повсякденна за курку й ну дуже ніжна, якщо правильно її приготувати. Щоб запечена качка смакувала зимово, фарширувати її будемо апельсином, а натирати — корицею

Один із найдавніших українських десертів — сластьони, такий собі попередник популярних нині пончиків — просто ідеальна страва, коли захотілося смачненького. Сластьони мають апетитну золотаву скоринку, ніжні та пухкі всередині, а ще досить бюджетні, адже готуються із продуктів, що є у найближчому магазині

Майже як «Оселедець під шубою», але смачніше, й без оселедця. Оселедець замінюють рибні консерви в олії або власному соку. Внаслідок того, що не потрібно чистити та обробляти оселедці, цей салат готувати швидше та простіше

Переможницю конкурсу визначено!

Напередодні Нового року газета «Для дому і сім'ї» проводила конкурс на найсмачніший рецепт від наших читачів. Жанна Хіменко, 85-років, запропонувала старовинний (понад 100 років) рецепт підчеревини фаршированої, яку подавали на стіл на свята в їхній родині. Страву навчила готувати її бабуся, 1892 року народження. Тепер і Жанна Борисівна з радістю ділиться рецептом із читачами «ДДС». Приготування займе якийсь час, але це того варте. Спробуйте!

Красивим та дуже смачним акцентом може стати салат «Казка з куркою та грибами». Гарно прикрашений, зі своєю родзинкою та оригінальним смаком, він сподобається всім. Особливу увагу приділіть вибору посуду для подачі цієї страви. Найкращим варіантом стане широка біла тарілка овальної або круглої форми