17 октября в магазине «БОРДО» прошла дегустация вин

22.10.2013, 10:32 Переглядів: 2 676

Вино Castellani Toscana Rosso

Производитель: Castellani - Италия.

Красное сухое вино из региона Тоскана

Сорта винограда: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo

Характеристика: Темно-вишневый цвет. Букет ароматов вишни, сливы и красных ягод. Мягкий округлый вкус и легкое послевкусие.

Гастрономические сочетания: рекомендуется к блюдам из красного мяса на гриле и к мясными закусками.

Температура сервировки: 14-15 °С

Вино Torres San Valentin Garnacha

Производитель: Torres - Испания

Вино "Сан Валентин" было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина, поэтому оно носит такое название, а этикетка напоминает своей формой сердечко. Изготовлено из сорта винограда Гарнача Тинта — наиболее культивируемого в мире из средиземноморских сортов винограда.

Вина из этого сорта отличаются плотными и чувственными танинами, насыщенным цветом и хорошо выраженным фруктовым вкусом с оттенками граната и ежевики. Имеет темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Ароматный букет вина состоит из нот ежевичного варенья, фиалок и роз.

Гастрономические сочетания: вино будет хорошо гармонировать с блюдами из домашней птицы и твердыми сырами.

Температура сервировки: 12-13 °С

Вино Torres, Ibericos Crianza Rioja

Производитель: Torres - Испания

Это благородное вино, созданное из сорта винограда Темпранильо, выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, часть из которых ежегодно обновляется, а затем еще 6 месяцев — в бутылке. Вино прекрасно раскрывает терруар своего происхождения, показывая гладкий, элегантный и долгий вкус с ароматом лесных ягод и специй.

Вино глубокого красно-вишневого цвета. Вкус гладкий, хорошо структурированный, с великолепным балансом, тонкими фруктовыми нотками, мягкими шелковистыми танинами и долгим приятным послевкусием. В выразительном аромате вина ощущаются оттенки лесных ягод (черники, ежевики) и обожженого дуба, какао и мускатного ореха.

Гастрономические сочетания: вино рекомендуется употреблять с разнообразными мясными блюдами, жареным или тушеным мясом, колбасами, запеканками и выдержанными сырами.

Температура сервировки: 12-13 °С

Вино Trivento Mixtus Shiraz Malbec

Производитель: Trivento - Аргентина

Красное сухое вино сделано из сортов винограда: 50% шираз, 50% мальбек – купаж.

Имеет темно-пурпурный цвет. В аромате улавливаются спелые чёрные ягоды и сливы. Вино имеет хорошую структуру и приятный вкус.

Гастрономические сочетания: идеально подходит к жареному красному мясу и блюдам с лёгким соусом.

Температура подачи: 15-17°С

Вино Klein Constantia Sauvingnon – Merlot

Производитель: Klein Constantia - ЮАР

Вино красное сухое из сортов винограда Каберне Совиньон(73%), Мерло(21%), Каберне Фран(6%). Вино имеет глубокий рубиновый цвет. В аромате присутствуют тона спелых фруктов, шиповника, черной смородины и сливы, которые гармонично переплетаются с пряными дубовыми оттенками. Вкус богатый, слоистый, с полнотелыми танинами и нюансами ягод дополняется длительным ароматным послевкусием. Потенциал хранения - 8-10 лет.

Гастрономические сочетания: идеально подходит к мясным блюдам.

Температура подачи: 15-17°С

Вино VCT Casillero del Diablo Late Harvest

Производитель: Concha y Toro – Чили

Чили относится к группе Нового света, вместе с Аргентиной они - лидеры по соотношению цены и качества. Винодельня Сoncha y Toro №1 в Чили, она входит в 5-ку лучших виноделен мира.

Вино VCT Casillero del Diablo Late Harvest, для любителей изысканных десертных вин – оно не оставит равнодушным никого. Имеет яркий светло-золотистый цвет с желтым обрамлением. В аромате изумительное ассорти папайи, спелого персика, ванили и медоносных цветов. У этого вина богатый, разнообразный вкус с оттенками спелой дыни. Фруктовое, мягкое, свежее и длительное послевкусие останется незабываемым.

Гастрономические сочетания: безуперчно дополнит десерты, фруктовые ассорти, блюда с мороженым.

Температура сервировки: 6-8 °C