Свято «Полтавської галушки» стане традиційним

Свято «Полтавської галушки» на Івановій горі минулої суботи привернуло увагу багатьох полтавців й центральних телеканалів. Проводилося воно вперше і міська влада сподівається, що буде популярним серед полтавців, а крім цього сприятиме туристичній привабливості міста, адже галушка - один із символів Полтави. Саме на цьому наголосив відкриваючи свято, міський голова Андрій Матковський. Серед почесних гостей свята також були голова обласної ради Олександр Удовіченко, народні депутати України Олексій Лелюк та Андрій Сокіл. У святі взяли участь провідні фольклорні колективи. Важливою його складовою став конкурс полтавської галушки в якому взяли участь підприємства громадського харчування. В майстерності кухарів безоплатно могли переконатись не тільки члени поважного журі, а й усі полтавці, які прибули сюди. Вони ласували галушками у сметані з печінкою, м’ясом, картоплею зі шкварками ті іншою начинкою зі спеціями чи медом, запиваючи квасом. Переможцями стали за смаковими якостями ресторан «Іванова гора», за оригінальністю приготування – кафе «Диканські вечори», за різноманітністю асортименту ресторан «Каштанова алея» та кафе «Хуторок». Призи теж відповідали духу свята: мішок борошна, гуска, курка і шмат сала. Колориту святу додали й театралізовані сцени за участю гоголівських героїв. Все переконливо свідчило про те, що полтавцям свято прийшлося до смаку.