Куда идти за продуктами?

Раньше все магазины самообслуживания назывались просто – супермаркеты. Нам интересны были эти гиганты. Мы с удовольствием часами бродили между их стеллажами, читали информацию на упаковках  и доверху наполняли тележки для покупателей всякой всячиной. Ассортимент таких торговых точек поражает своим многообразием наше искушенное сознание и сегодня. Безусловным плюсом супермаркетов  является то, что в них можно купить все необходимые товары на неделю. Правда, в этом преимуществе кроются и недостатки. Конечно, глубокие полки с разнообразной продукцией – это плюс, но то, что из десяти одинаковых товаров семь имеют разный срок реализации, и для выбора самого свежего нужно пересмотреть все – явный минус для покупателя. Такая ситуация имеет вполне объяснимое обоснование: для удержания покупателей супермаркеты должны обеспечивать  постоянный ассортимент, что в основном достигается с помощью больших товарных запасов на полках и в складах. У покупок в таких магазинах есть и другой недостаток, но мы, как правило, замечаем его уже дома, когда обнаруживаем в своих пакетах массу «ненужных» товаров, которые прихватили, идя на поводу у маркетинговых уловок супермаркетов. Как вы сами понимаете, экономить при совершении покупок в этих магазинах пока не представляется возможным. 

Что нельзя сказать о небольших и очень дешевых магазинах самообслуживания, которые появились на рынке позднее супермаркетов, и называют себя дискаунтерами. Что касается дешевизны, то это, действительно, их отличительная черта. Очень низкие цены на товары – наверное, основное преимущество таких магазинов. Что касается ассортимента, то с первого взгляда на полки заметно, что он очень узкий, мало брендовой продукции, к которой мы привыкли. Вместо нее, в основном, представлены никому неизвестные торговые марки, уровень качества продукции которых не вселяет особого доверия. Хороший сыр, качественную колбасу и свежее мясо выбрать достаточно сложно, поэтому такую гастрономию придется докупать в другой торговой точке. Но если вы не привязаны к конкретным производителям и выбор сорта сыра сводится только к его невысокой цене – значит вы и есть покупатель дискаунтера. 

Если же при совершении покупок для вас решающую роль играет  качество и свежесть продукции, то вас порадует совершенно новый для Украины формат торговли – фрешмаркеты. Эти маркеты, уже давно пользуются спросом у уважающих себя европейцев, поскольку впитали в себя все лучшие достижения прогресса и позитивный опыт предыдущих магазинов самообслуживания. Главное отличие фрешмаркетов  – увеличенный ассортимент свежих овощей и фруктов, хлеба и хлебобулочных изделий собственного производства, охлажденного мяса и молочной продукции. Эти магазины не такие большие как супермаркеты, а значит и ассортимент в несколько раз уже, что одновременно является недостатком и преимуществом – вы не потратите больше запланированного из-за отсутствия «ненужных» в повседневной потребительской корзине товаров. Одновременно с этим, во фрешмаркетах представлена вся основная брендовая продукция, что выгодно отличает их от дискаунтеров. При этом сам магазин компактный, с небольшими полками, поэтому и работает практически «с колес», не давая товару залеживаться. Соответственно, вам не обязательно смотреть на дату изготовления продукции. Еще одним неоспоримым преимуществом фрешмаркетов является возможность купить свежие продукты из подсобных хозяйств Украины. А значит, и цены в таких магазинах будут среднерыночными – качественные продукты вряд ли могут стоить очень дешево. 

Мы постарались раскрыть основные  особенности трех видов современных магазинов самообслуживания. Надеемся, теперь вам будет легче ориентироваться в гастрономическом мире и среди большого разнообразия,  каждый сможет сделать выбор в пользу наиболее подходящего для себя маркета.