Борщова інфляція в 7 разів вища за офіційну

Голова Національної Ради економічного розвитку Олексій Дорошенко на своїй сторінці в фейсбук поділився, що борщова інфляція в 7 разів вища за офіційну. При цьому за рік борщ зі свининою подорожчав на 16%, а вегетаріанський – на 70%.

Для розрахунку взяли найпростіший рецепт борщу:

Пісний борщ готували за тим же рецептом, але без м’яса та сметани.

За рік вартість борщу з м’ясом зросла на 16%, або на 14,9 грн. Ця страва станом на січень 2019 року обходиться в середньому по країні в 104,8грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 89,9 грн. На початку цього року тарілка борщу коштувала 10,5грн.

• Свинина – 600гр. У січні 2018 року – 66грн, у січні 2019 року – уже 70грн. Зростання за рік на 6%.
• Картопля – 500гр. Січень 2018 року – 3,2грн, за рік – 4,7грн. Картопля подорожчала на 47%.
• Буряк – 500гр. Початок минулого року – 3,5грн, січень 2019р – 6,2грн. Ціна зросла на 77%.
• Капуста – 300гр. У 2018р – 1,5грн, у 2019р – 3,4грн. Вартість зросла більше ніж у два рази.
• Морква – 200гр. На початку 2018 року – 1,4грн, у січні 2019р – 2,5грн. Купуємо на 78% дорожче.
• Цибуля – 200гр. 2018р – 1,1грн, 2019р – 3,7грн. Зростання за рік відбулось більше ніж в три рази.
• Часник – 50гр. Січень 2018р – 3грн, у 2019р – 2,8грн. Вартість зменшилась на 5%.
• Сметана - 200гр. У січні 2018р її можна було придбати за 10,2грн, а на початку цього року за 11,5грн. Вона подорожчала на 13%, або на 1,3грн.

За рік вартість пісного борщу зросла на 70%, або на 9,6грн. Ця страва станом на січень 2019 року обходиться в середньому по країні в 23,3грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 13,7грн. Порція смачної вегетаріанської страви коштувала на початку цього року 2,3 грн.

Нагадаємо, що інфляція за минулий рік становила 9,8%. Але, як бачимо, борщова інфляція є значно вищою.