Небезпечно отруйна: яку картоплю категорично не можна їсти
Поява паростків на картоплі через тривале і неправильне зберігання овоча — на жаль, не рідкість. Деякі такі коренеплоди варто одразу викинути, інші — вживати з максимальною обережністю
Зелену пророслу картоплю в їжу використовувати не можна. Вона особливо небезпечна для здоров'я і може спровокувати важке отруєння.
Що стосується інших плодів із паростками, то найбільша кількість отруйного соланіну накопичується у шкірці й у так званих "очках". У такому випадку картоплю слід ретельно очистити й готувати, уважно дотримуючись рекомендацій.
Також фахівці однозначно відповідають і на питання про те, чи можна їсти стару м'яку картоплю. За їхніми словами, коренеплоди, які вже зморщилися, втратили всі свої корисні речовини, і краще їх теж відправити у смітник.
Як готувати пророслу картоплю — важливі поради
Як ми вже попереджали, перш ніж використовувати пророслу картоплю для приготування страв, необхідно ретельно її очистити. "Очка" і шкірку слід повністю видалити, картоплю добре промити й лише тоді готувати.
Для більшої гарантії позбавлення від соланіну під час чищення коренеплодів від шкірки краще видаляти товстий шар.
Крім того, нейтралізувати соланін, який залишився в овочі, допоможе низка продуктів. Їх слід додавати у страви. Це може бути часник, капуста, сметана, буряк, а також спеції та зелень.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
- 22:00Як полтавський «Отаман» у лісах під Лиманом з росіянами воював та що робить зараз в ТЦК — розповідь колишнього штурмовика
- 21:00Літературне побачення з Аліною Шевченко
- 20:31За жовтень українцям нарахували втричі більше Національного кешбеку, ніж у вересні
- 20:02У мікрорайоні Молодіжний планують відремонтувати пішохідну доріжку за понад 250 тисяч гривень
- 19:21Завтра у Кременчуці не буде світла на понад 90 вулицях: де саме
- 19:00Мешканці лівобережної частини Кременчука будуть з теплом — очільник Полтавської ОВА Пронін
- 18:03Кременчуцькі призери конкурсу МАН та олімпіад отримуватимуть стипендію президента України
- 17:40Продовження розгляду справи щодо загиблого водія маршрутки: суд допитав перших свідків
- 17:27Завтра у Кременчуці попрощаються із полеглим нацгвардійцем Костянтином Сергієвим
- 17:02Взимку Україна може зіткнутись з відключенням світла до 20 годин на добу — Politico
- Російська армія атакує Україну новим типом дронів: замість вибухівки вони несуть спеціальну лінзу (120 967)
- Депутат Євген Дикань знепритомнів під час затримання: ЗМІ пишуть, що слідчі дії пов’язані з закупівлею дронів (40 769)
- Уряд змінив правила бронювання від мобілізації: хто не зможе отримати відстрочку від призову (32 667)
- Вночі у Кременчуці лунали вибухи: на Полтавщині пошкоджений промисловий об'єкт (23 789)
- За зберігання дров без документів громадян можуть штрафувати: Верховна Рада ухвалила законопроєкт (18 209)
- У Кременчуці було чутно звук вибуху: військові попереджали про рух безпілотників (15 241)
- У Кременчуцькому районному ТЦК новий начальник — підполковник Мазніцький замінить полковника Волкова (13 973)
- «Сховайте протез, не лякайте людей», — поранений ветеран війни розповів про ставлення суспільства (12 269)
- У Кременчуці знайшли зниклу 13-річну Карину Шолудько (12 164)
- Кременчужанин Назар Петровський потребує допомоги, щоб уникнути інвалідизації (11 944)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
