Небезпечно отруйна: яку картоплю категорично не можна їсти
Поява паростків на картоплі через тривале і неправильне зберігання овоча — на жаль, не рідкість. Деякі такі коренеплоди варто одразу викинути, інші — вживати з максимальною обережністю
Зелену пророслу картоплю в їжу використовувати не можна. Вона особливо небезпечна для здоров'я і може спровокувати важке отруєння.
Що стосується інших плодів із паростками, то найбільша кількість отруйного соланіну накопичується у шкірці й у так званих "очках". У такому випадку картоплю слід ретельно очистити й готувати, уважно дотримуючись рекомендацій.
Також фахівці однозначно відповідають і на питання про те, чи можна їсти стару м'яку картоплю. За їхніми словами, коренеплоди, які вже зморщилися, втратили всі свої корисні речовини, і краще їх теж відправити у смітник.
Як готувати пророслу картоплю — важливі поради
Як ми вже попереджали, перш ніж використовувати пророслу картоплю для приготування страв, необхідно ретельно її очистити. "Очка" і шкірку слід повністю видалити, картоплю добре промити й лише тоді готувати.
Для більшої гарантії позбавлення від соланіну під час чищення коренеплодів від шкірки краще видаляти товстий шар.
Крім того, нейтралізувати соланін, який залишився в овочі, допоможе низка продуктів. Їх слід додавати у страви. Це може бути часник, капуста, сметана, буряк, а також спеції та зелень.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
- 15:14У суботу, 23 листопада, на Полтавщині прогнозують сильний дощ зі снігом, а у неділю перші морози
- 14:44Ракетними ударами пошкоджені три з п’ятьох ТЕС компанії ДТЕК та розподільчі станції - Reuters
- 14:15Центр підтримки дітей та сімей не можуть відкрити через політичні чвари та блокування роботи Кременчуцької райради
- 13:49На Полтавщині викрили схеми ухилення від мобілізації — поліція підозрює професора вишу
- 13:20Як обрати піч для опалення приватного будинку: поради та рекомендації
- 13:10На Полтавщині внаслідок пожежі загинула 77-річна жінка — поліція встановлює обставини трагедії
- 13:02Двоє гравців волейбольного клубу «Решетилівка» не повернулись до України після поєдинку єврокубка: як вони це прокоментували
- 12:26На Полтавщині внаслідок аварії перевернулась машина
- 12:17Як продовжити «молодість» хребта і суглобів
- 12:05Дві тисячі доларів за підпалену машину ЗСУ: житель Кременчука отримав вирок
- «Не буде такої хвилі, як у фільмах-катастрофах»: як діяти, якщо Кременчук піде під воду (49 073)
- Депутат Євген Дикань знепритомнів під час затримання: ЗМІ пишуть, що слідчі дії пов’язані з закупівлею дронів (41 598)
- «Люди кричали й голосили щосили»: у Кременчуці уламки ракети впали між багатоповерхівками (39 032)
- У Полтавському ОТЦК пояснили відмінність рекрутингу від мобілізації та наголосили, що кожен має бути готовим до призову (37 750)
- Колишній посадовець з Полтавщини допоміг вивести російському генералові гроші в Україну (21 000)
- За зберігання дров без документів громадян можуть штрафувати: Верховна Рада ухвалила законопроєкт (20 731)
- Автобус з футболістами полтавської команди відправили до ТЦК для вручення повісток – ЗМІ (18 682)
- В Україні на 2025 рік запланований старт пенсійної реформи — що саме хочуть змінити (15 851)
- Фоторепортаж з місця падіння уламка ракети у Кременчуці (15 717)
- Працюючим прокурорам пропонують не виплачувати пенсії за вислугу років та інвалідності (13 106)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
