Готуємо з газетою «Для дому і сім'ї»: меренговий рулет із полуницею
5.06.2024, 10:35
Переглядів: 384
Сезон полуниці в розпалі. Смачний рулет прийдеться до смаку всій сім'ї
Складові:
Яєчний білок — 200 г
Цукор — 100 г
Цукрова пудра — 100 г
Кукурудзяний крохмаль — 30 г
Дрібка солі
Сік лимону — 5 г
Полуниця свіжа — 350 г
Крем-сир — 300 г
Вершки 33% — 60 г
Цукрова пудра — 20 г.
- Почати збивати білок, додати дрібку солі.
- Коли зʼявиться біла піна, поступово, по чайній ложці додавати цукор та цукрову пудру, продовжуючи збивати.
- В кінці додати крохмаль та лимонний сік.
- Коли білок на вінчику утворює твердий пік, припиняйте збивати.
- Перекласти меренгу на пергамент, розрівняти рівномірно по деку та випікати протягом 40 хвилин при температурі 130°.
- Вершки, сир та пудру змішати разом. Полуницю нарізати кубиком.
- Дістати запечену меренгу, перевернути внутрішньою стороною догори, змастити кремом, додати полуницю та згорнути в рулет за допомогою пергаменту або харчової плівки (кому з чим зручніше працювати).
- Загорнути в харчову плівку та поставити в холодильник на кілька годин.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
Читайте також:
- 14:41На Полтавщині безвісті зникла 77-річна жінка — поліція оголосила розшук
- 14:18На Полтавщині працює ППО
- 14:11Готуємо з газетою «Для дому і сім'ї» — човники з баклажанів із рибою
- 13:37На Полтавщині оновлюватимуть простори для шкільного предмета «Захист України»
- 13:03У Кременчуці планують перевірити готовність закладів освіти до нового навчального року
- 13:00Морозильна камера - пристрій, без якого неможливо уявити сучасну кухню
- 12:25За два місяця свої облікові дані на Полтавщині оновили половина військовозобов’язаних
- 11:52Поліція затримала грабіжника, який вкрав одяг з магазину в Карлівці
- 11:44У Кременчуці під мостом знайшли «таксі» з тілом всередині
- 11:33В Горішніх Плавнях модернізують систему водовідведення
- «Прочесали 100 гектарів» — поліція й громадськість шукали зниклого Сергія Шамрая (28 989)
- Російські безпілотники атакували енергооб’єкт на Полтавщині — Укренерго (27 837)
- На Полтавщині синоптики прогнозують грози, град і сильний вітер (26 648)
- Укренерго зменшило об'єм знеструмлень: вимикатимуть одну чергу (25 478)
- Викрадене у Кременчуці з пологового немовля знайшли (23 725)
- «Ми вимагаємо дати нам можливість працювати, як і раніше»: медики кременчуцької «швидкої» виступають проти реорганізації виїзних бригад (20 338)
- Лише цим 6 категоріям українців не потрібно оновлювати військово-облікові дані до 16 липня (18 008)
- В Україні планують продовжити воєнний стан і мобілізацію ще раз (17 443)
- Викрадення дитини у Кременчуцькому перинатальному центрі: що говорить обласне керівництво (16 956)
- «Це не життя, а виживання», — представники «Полтаваобленерго» про тривалі відключення під час спеки (16 682)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
