Готуємо з газетою «Для дому і сім'ї»: меренговий рулет із полуницею
5.06.2024, 10:35
Переглядів: 487
Сезон полуниці в розпалі. Смачний рулет прийдеться до смаку всій сім'ї
Складові:
Яєчний білок — 200 г
Цукор — 100 г
Цукрова пудра — 100 г
Кукурудзяний крохмаль — 30 г
Дрібка солі
Сік лимону — 5 г
Полуниця свіжа — 350 г
Крем-сир — 300 г
Вершки 33% — 60 г
Цукрова пудра — 20 г.
- Почати збивати білок, додати дрібку солі.
- Коли зʼявиться біла піна, поступово, по чайній ложці додавати цукор та цукрову пудру, продовжуючи збивати.
- В кінці додати крохмаль та лимонний сік.
- Коли білок на вінчику утворює твердий пік, припиняйте збивати.
- Перекласти меренгу на пергамент, розрівняти рівномірно по деку та випікати протягом 40 хвилин при температурі 130°.
- Вершки, сир та пудру змішати разом. Полуницю нарізати кубиком.
- Дістати запечену меренгу, перевернути внутрішньою стороною догори, змастити кремом, додати полуницю та згорнути в рулет за допомогою пергаменту або харчової плівки (кому з чим зручніше працювати).
- Загорнути в харчову плівку та поставити в холодильник на кілька годин.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
Читайте також:
- 20:33У понеділок погодинних графіків відключення світла в Кременчуці не буде — «Полтаваобленерго»
- 20:00Наступного року зросте грошове забезпечення курсантів військових ЗВО — від 8 до 20 тисяч гривень
- 17:45Уряд погодив законопроєкт щодо адмінвідповідальності за порушення комендантської години: штрафи та затримання
- 17:14Кременчужанка Ольга Питулько стала бронзовою медалісткою однієї з найпрестижнішої наукових олімпіад у світі
- 16:20Відпочинок та гармонія, покупки та дрібні непорозуміння: що чекає знаки Зодіаку напередодні Нового року
- 15:15«Окупанти влаштували таку атмосферу страху, що просто важко передати», — переселенець з Бердянська Юрій Риков про життя під владою російського війська
- 14:30Дружина Малецького з’явилась на заході зі сумкою Gucci. Її ціна може становити від $2 тисяч
- 14:07Де у Кременчуці планово вимикатимуть світло у понеділок, 23 грудня
- 13:45У Кременчуці через аномально теплу погоду у грудні розцвіла троянда
- 12:38На автодорозі під Полтавою автомобіль Toyota збив пішохода — чоловік отримав трами
- У МОЗ роз'яснили, як за новим законом будуть встановлювати групу інвалідності (57 948)
- У Кременчуці пролунав вибух: що відомо (52 419)
- В Україні змінили правила нарахування субсидій: чи враховується у доходах кешбек та єПідтримка (28 445)
- В Україні дійсно обмежили мобілізацію чоловіків 50+, але не заборонили (20 778)
- «Казав: поїдемо додому, будемо ремонт робити»: у Кременчуці попрощалися із полеглим нацгвардійцем Владиславом Пєховим (16 638)
- У Кременчуці внаслідок російських обстрілів утворилося 1,5 тонни відходів скла (16 506)
- Кременчужани у соцмережах обурюються тим, що директор однієї зі шкіл «хлібом-сіллю» вітав священнослужителів УПЦ (13 676)
- Сьогодні о 21.00 стартує вечір боксу: головний бій між Усиком і Ф'юрі відбудуться після опівночі (13 381)
- Мер Кременчука Віталій Малецький вперше став батьком (12 080)
- Поліція Кременчука розшукує зниклого Сергія Шамрая: рідні оголосили винагороду (11 419)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
