Для дому і сім'ї, Рецепти, Поради по дому

Готуємо з газетою «Для дому і сім'ї»: пиріг зі сливами та сиром

9.09.2024, 07:02 Переглядів: 502

Просто, швидко й дуже смачно!

Складові:

10–12 слив

400 г кисломолочного сиру 9 % жирності

170 гр цукру

2 жовтки

20–30 г масла

2–3 ст. л. борошна чи манки

дрібка солі

1 пласт листкового тіста

кругла форма для випічки.

Сливи розрізати навпіл, дістати з них кісточки. У каструлі розтопити масло, додати туди решту цукру та сливи, трішки води. Добре все змішати та готувати сливи кілька хвилин на легкому вогні.
Яйця розділити на білки та жовтки. Жовтки перетерти з ⅔ кількості цукру. Сир перетерти до зникнення зернистості, а потім змішати з жовтками, сіллю й борошном.
Форму для випічки треба змастити маслом, викласти на дно шар листкового тіста. Зверху висипати сирну масу, розрівняти її рівномірно. Викласти половинки слив на поверхню та поставити форму в духовку. Випікати 30–35 хвилин за температури 180 градусів.

Автор: Мирослава Українська

Читайте telegraf.in.ua в Google News

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Інформація

Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.