Як очистити чавунну сковорідку від іржі: прості кроки для догляду за почудом

Чавунні сковорідки можуть служити вам довго, якщо правильно доглядати за ними. Якщо помітили іржу або нагар, можна швидко виправити ситуацію за допомогою кількох простих кроків:

1. Зішкребіть іржу: Використовуйте жорстку нейлонову щітку або скребок для зняття видимої іржі. Якщо ділянка невелика, цього може бути достатньо для очищення сковорідки.

2. Очищувальна паста: Якщо іржа залишилася, змішайте одну частину лимонного соку з однією частиною харчової соди до утворення пасти.

3. Нанесіть пасту: Нанесіть пасту на іржаві ділянки й покрийте поліетиленовою плівкою або помістіть сковороду в герметичний пакет. Залиште на 24 години.

4. Очищення після пасти: Після витримки повторно очистіть поверхню щіткою, промийте сковорідку гарячою водою. Якщо потрібно, повторіть процес.

5. Мийка та сушка: Якщо іржа зникла, промийте сковороду м'яким милом і ретельно висушіть її тканиною з мікрофібри, щоб запобігти новому утворенню іржі.

6. Заправка олією: Для подальшого захисту та догляду нагрійте сковорідку до 200°C, нанесіть на її поверхню 1-2 столові ложки рослинної олії та добре розмажте її, щоб поверхня стала чорного кольору та блискучою. Після цього випікайте сковороду в духовці протягом однієї години.

7. Остудіть: Дайте сковороді повністю охолонути перед тим, як виймати її з духовки.

Ці прості кроки допоможуть підтримати чавунний посуд у хорошому стані й продовжать його термін служби.