Рецепти від читачів газети «Для дому і сім'ї»: вишуканий салат із мідіями та грейпфрутом від Катерини Коломієць
Складові:
Мідії — 200 г
рожеві грейпфрути — 2 шт.
стиглі авокадо — 2-3 шт.
листя шпинату або набір зелені — 150 г
бальзамічний оцет — 1 ст. л.
оливкова олія — 80 мл
сіль, чорний мелений перець — за смаком.
Мідії замаринувати. Для цього їх відварити протягом 5 хвилин, залити маринадом із солі, цукру та соку лимона і залишити на пів години. Також можна купити готові мариновані мідії.
Для заправки з одного грейпфрута знімаємо цедру дрібною терткою.
У баночці з кришкою змішуємо оцет, оливкову олію, цедру, сіль і перець.
З грейпфрутів гострим ножем зрізаємо шкірку так, щоб було видно м’якуш. Відрізаємо філе між скибочками між плівками. Сік, що виділився, додаємо в заправку.
М’якуш авокадо нарізаємо скибочками. Змішуємо скибочки авокадо зі скибочками грейпфрута.
Перемішуємо шпинат або набір зелені із половиною заправки. Розкладаємо листя шпинату на тарілку, зверху викладаємо суміш авокадо та грейпфрута.
Змішуємо мідії з заправкою, що залишилася, викладаємо на салат.
Це неймовірно смачно й дуже вишукано!
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
- 07:02У новому році МОН виділить кошти на придбання шкільних автобусів: скільки отримає Кременчук
- 22:00«Кременчуцький Телеграф» вітає з Новим роком
- 21:34У Новий рік на Полтавщині графіків погодинного відключення світла не буде
- 21:0018 років еволюції кременчуцької ялинки
- 20:02Що зірки нам пророкують: гороскоп для всіх знаків зодіаку на 2025 рік
- 19:00Можливі переплати у закупівлі на 1,6 млн гривень: суд наклав арешт на модульну вбиральню у парку Миру
- 18:01Наслідки аварії на Молодіжному: травмований пасажир у тяжкому стані в лікарні
- 17:02Запам'ятаємо його таким: 2024 рік у об'єктиві «Телеграфа»
- 16:03Більшість українців у 2024 році регулярно донатили на ЗСУ — опитування Rakuten Viber
- 15:05Назвали три найпопулярніші спеціальності серед вступників до магістратури у 2024 році
- У МОЗ роз'яснили, як за новим законом будуть встановлювати групу інвалідності (65 998)
- У Кременчуці пролунав вибух: що відомо (53 156)
- Чергова масована ракетна атака: під обстріли потрапила енергетика, частина Кременчука без світла (40 733)
- В Україні змінили правила нарахування субсидій: чи враховується у доходах кешбек та єПідтримка (29 358)
- Сьогодні о 21.00 стартує вечір боксу: головний бій між Усиком і Ф'юрі відбудуться після опівночі (14 711)
- Кременчужани у соцмережах обурюються тим, що директор однієї зі шкіл «хлібом-сіллю» вітав священнослужителів УПЦ (14 075)
- «Тих, хто тихо співав «Я руський», жорстоко били», — мати звільненого з полону Тараса Коваля розповіла про сина, якого чекала впродовж 20 місяців (13 392)
- Поліція Кременчука розшукує зниклого Сергія Шамрая: рідні оголосили винагороду (11 649)
- Дружина Малецького з’явилась на заході зі сумкою Gucci. Її ціна може становити від $2 тисяч (11 353)
- Міноборони планує реформувати ТЦК: хто буде займатися мобілізацією (10 861)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
