Рецепти від читачів газети «Для дому і сім'ї»: українська домашня ковбаса від Наталії Купрій
24.12.2024, 14:30
Переглядів: 634
Ця страва — справжній шедевр української кухні. Українська домашня ковбаса. Цю страву готували мої бабуся і мама завжди на зимові свята.
Складові:
1 кг — свинина
0,5 кг — куряче філе
0,2 кг — сало
30 мл — коньяк
6 зубочків — часник
перець чорний мелений
лавровий лист — мелений (обов’язково
сіль — на свій смак.
М’ясо ріжемо маленькими кубиками, сало перекручуємо на м’ясорубку, м’ясо змішуємо з салом та спеціями та начиняємо кишки, які заздалегідь підготовили та промили. Начинену ковбаску обов’язково проколоти голочкою, щоб не лопнула. Начинені ковбаски ставимо у холодильник на 6-8 годин, аби фарш промаринувався. Потім ставимо в духовку приблизно на одну годину за температури 180° (орієнтуємось на свою духовку).
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
Читайте також:
- 09:27Внаслідок російського обстрілу по Полтавщині травмувалась жінка
- 09:03Авто — «биток» з Америки, квартира — об’єкт інвестицій. Олексій Мовчан прокоментував задекларовані статки
- 17:46Що приготувати з сезонних продуктів: рецепти для весняного обіду
- 16:40Розвідники просять про допомогу — потрібно зібрати гроші на авто
- 15:20Заступник міського голови Кременчука Руслан Проценко оприлюднив декларацію: що вказав
- 14:30Думки, фобії та старий будинок: що кременчужанам почитати на вихідних
- 13:20Генерал-майор з Кременчука очолив Інститут глобальної цивільної безпеки у Варшаві — джерела
- 12:20Дронова атака 27 березня: росіяни атакували склади «Укргазвидобування» у Полтавській громаді
- 11:10У Кременчуцькій райраді припинила існування фракція ОПЗЖ. Депутати вийшли з її складу і створили нову групу
- 10:52У Кременчуці на вулиці знайшли тіло чоловіка — поліція
- В електронному кабінеті на сайті ПФУ вже відображена індексація пенсій: як дізнатися її розмір (18 305)
- На Кременчуччині понад 1000 споживачів без світла внаслідок падіння уламків безпілотників (17 673)
- Експолковника з Кременчуцького району підозрюють у здачі військової частини (16 829)
- Скаліченого ветерана війни на Полтавщині побили і пограбували у потязі та викинули з вагону поблизу Лубен (16 048)
- На Полтавщині створять обласний центр підготовки населення до національного спротиву (12 566)
- У Кременчуцькому районі чули вибухи (12 467)
- У Кременчуцькому районі чули вибухи (11 551)
- Для жителів Кременчука шукатимуть нового постачальника теплоенергії. ТЕЦ передали у власність держави (11 438)
- Чи будемо переводити годинники на літній час у 2025 році та коли це потрібно робити (11 319)
- Кременчужани чули серію вибухів: у районі застосували аварійні відключення світла (11 157)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
