Смачний салат із вареним буряком, апельсином та фетою

8.03.2025, 08:02 Переглядів: 1 324

Яскравий і корисний салат із буряком, апельсинами та сиром фета ідеально підходить як легка вечеря або гарнір до основної страви

Інгредієнти:

150 г руколи
2 апельсини
3 варені буряки
2 ст. л. кедрових горіхів (можна замінити волоськими горіхами, гарбузовим чи соняшниковим насінням)
100 г сиру фета

Інгредієнти для соусу:

3 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. лимонного соку або винного оцту
1 ст. л. меду
1 ч. л. гірчиці
¼ ч. л. солі
Перець на смак

Приготування:

Підготовка інгредієнтів:

Очистіть апельсини від шкірки та білої плівки, наріжте товстими шматочками, а потім смужками.
Наріжте буряк кружальцями, потім також смужками.
Сир фета наріжте великими кубиками.
Кедрові горіхи підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.

Формування салату:

Викладіть руколу на тарілку.
Додайте буряк, апельсини, сир фета та горіхи.

Приготування соусу:

Змішайте всі інгредієнти для соусу, ретельно збийте до консистенції емульсії.
Полийте салат заправкою та подавайте до столу.

Автор: Мирослава Українська

Теги: рецепти салати

Читайте telegraf.in.ua в Google News

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Інформація

Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.