Гірка правда про цукор — нутріціолог розповіла про небезпеку

Діючи на організм повільно протягом всього життя, цукор завдає відчутної шкоди:

• викликає звикання, сприяє старінню організму, збуджує нервову систему, впливає на серцевий м’яз, вимиває вітаміни групи B і кальцій, викликає стрімке відкладання жиру.

Окрім того, велика кількість вуглеводів може збільшити накопичення жиру у печінці, що також підвищує ризик розвитку діабету 2 типу.

Надмірне вживання цукру може обернутися:

• цукровою залежністю — після вживання солодкого ми відчуваємо насичення, але воно триває годину-дві, після чого нам знову хочеться їсти;
• захворюваннями шлунка, наприклад, дисбактеріозом;
• ожирінням — через велику кількість калорій, жирова тканина стрімко накопичується
• негативним впливом на мозок через різкі коливання рівня адреналіну, серотоніну, інсуліну та дофаміну;
• погіршенням уваги, тривожністю, депресією;
• розвитком карієсу, пародонтозу;
• погіршенням стану шкіри, появою зморшок;
• втратою зору.

Без шкоди для здоров’я на день можна вживати не більше 50 грамів цукру! У цю кількість входять усі готові до вживання продукти, що містять цукор.

Зверніть увагу на продукти, які допомагають регулювати рівень цукру у крові:

• зелені листові овочі, шпинат, різні види капусти і салатів;
• ягоди окрім приємних смакових властивостей, містять велику кількість антиоксидантів та клітковини, що має безумовну користь для організму;
• насіння чіа — суперфуд, що має позитивний вплив на більшість хімічних процесів в організмі;
• цитрусові;
• цільнозернові продукти завдяки повільному засвоєнню, забезпечують тривале насичення, запобігають стрибкам рівня цукру у крові, мають низький глікемічний індекс (порівняно з білим хлібом).