П'ять років тому, коли відкрилось Bakery-cafe ILONA, ми виготовляли понад 15 сортів хліба, безліч кавказьких національних і традиційних українських видів випічки. Тепер, у 2020 році, кафе-пекарня переродилась до Bakery RESTAURANT ILONA і на полицях понад 46 різновидів хлібу, ще більше випічки та вишуканих десертів.