Уже на этих выходных кременчужане пойдут святить паски и в воскресенье начнут разговляться. Но тут скрыто много опасностей для здоровья. Тем, кто соблюдал Великий пост, не стоит сразу же «наверстывать упущенное» за один день, особенно осторожно стоит отнестись к продуктам животного происхождения и крепким напиткам. Чем дольше длилось воздержание от такой пищи, тем длиннее должен быть период возврата к привычному режиму питания.
Не стоит сразу накидываться на продукты животного происхождения – мясные, молочные, вареные яйца. Такая пища вводится в организм постепенно, в течение 2-4 дней, чтобы он адаптировался. Ведь за время поста он привык к другим продуктам: кашам, тушеным овощам. Такая еда меньше раздражает желудок, выделяется меньше желудочного сока, желчи, секрета поджелудочной железы. Если же резко перейти на жирную, жареную пищу, употреблять в большом количестве мясное, это чревато обострением гастритов, воспалением поджелудочной железы, желчного пузыря.
По крайней мере первое время после поста воздержитесь от употребления жирного мяса. Шашлыки, колбасы и прочие жирные мясные вкусности первую неделю должны быть в очень маленьком количестве. Начинайте вводить белок постепенно – сначала в виде нежирных куриных бульонов, небольшого количества птицы и яиц. Полезной будет и красная, богатая жирными кислотами и витамином D. К тому же белок, содержащийся в рыбе, намного легче для усваивания, чем мясной.
И важно хорошо пережевывать пищу. Следует употреблять кислые соки, например, яблочный.
Этот совет актуален всегда, но после продолжительного поста – особенно. Ведь ваша печень за время поста уменьшила выработку фермента, расщепляющего алкоголь. А алкоголь – это удар по поджелудочной железе. Половина сока, который она выделяет для переваривания мяса, сала, яиц, будет идти на дезактивацию алкоголя. Если разговляться, то винами, можно пить и полусладкое. Одного бокала вина на Пасху более чем достаточно. И то исключительно в сопровождении еды.
Диетологи советуют первые 2 дня принимать препараты панкреатина, которые содержат желчь. Они помогут желудку переварить пищу. Принимать следует по 2 таблетки во время еды, два раза в день.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.