Сколько стоит прокормиться в США: опыт уехавших кременчужан

Кременчужанин Сергей с семьей выиграл грин-карту и 9 месяцев назад переехал в Портленд, штат Орегон. В прошлых выпусках мы писали о том, какой путь он прошел для переезда в США, рассказывали об американских зарплатах и стоимости аренды жилья. В этот раз - наблюдения Сергея о еде, продуктах питания и ценах на них в США.

Питание семьи из четырех человек в месяц в среднем обходится в 500-700 долларов. Учитывая среднюю зарплату в 5-6 тыс долларов, на питание уходит десятая часть зарплаты одного работающего взрослого. Это как если бы в Кременчуге при зарплате папы в 5-7 тыс грн на пропитание семьи с двумя детьми уходило в месяц 500-700 грн.

От конфеток Рошен до малосольных огурчиков

В местных супермаркетах найдется еда со всех концов света: не придется грустить о вкусе борща. Есть как дискаунтеры, вроде Wallmart, который ориентирован на покупателей с доходом средним и ниже среднего, так и магазины с более дорогой продукцией и широким ассортиментом.

- Любые фрукты-овощи продаются круглый год, и они доступны по цене. На столе всегда есть бананы, апельсины, ананасы, киви, манго. Бананов и апельсинов уже не хочется от такого изобилия. В супермаркетах продаются как органические, так и неорганические продукты. Что такое органика в Украине? Это то, что бабушка вырастила у себя на огороде. В США – это продукция фермерских хозяйств, произведенная без пестицидов или с их минимальным использованием. Органическая продукция процентов на 20 дороже. Например, мясо с пометкой органик стоит 6 долларов за фунт (454 грамма). А без нее – 2,5 доллара. Свинину почти не едят: в основном говядину. Так называемые «ножки Буша» стоят копейки: килограмма два можно купить за доллар. На некоторых продуктах написано: без антибиотиков, на некоторых ничего не написано.

Кременчужанин обратил внимание на островки «питания на пробу» в магазинах, где постоянно рекламируют ту или иную продукцию.

Кроме крупных сетевых супермаркетов, есть русские, корейские, китайские и другие магазины, в которых можно купить все продукты из разных уголков мира.

- В русских магазинах, основанных выходцам из России и Украины, можно найти любую продукцию. Конфеты Roshen, кефиры, майонезы, кетчупы, Краковская колбаса, которую по оригинальному рецепту делают в Нью-Йорке в Бруклине (район обитания русскоязычной диаспоры - ред.). Недавно брал 2-литровый живчик за 2 доллара и «Миргородскую» за 1,5 доллара. Есть сало, правда, дорогое и невкусное: у них оно как таковое не распространено. Продаются даже конфеты из Красноярска и «Соломка» из Хакасии – глубинки российской Сибири. В русском магазине есть все: и картошка, и огурцы, и заправка для борща в стеклянных банках. Вчера покупали малосольные огурцы: 8 долларов за банку.

Особенно популярны китайские магазины. В них много всяких рыбных диковинок:
- Рыба продается любая. В специализированных китайских магазинах тебе отрежут, сколько понадобится, почистят, пожарят, если захочешь. Причем жарка обойдется копейки. Лосося и форели – навалом. Самая дешевая рыба, вроде наших карасей – 1,5 доллара за кило. Морская рыба - 3,5 доллара. Лосось стоит 4-5 долларов за фунт. Но его можно еще дешевле купить у индейцев в резервациях: я покупал лосось, вышло 1 доллар за фунт.

Продукты спокойно лежат на уличных прилавках перед входом в любой магазин: и никто их не ворует

20 долларов - и не отказывай себе в устрицах

На готовку много времени не тратят: продается много продуктов быстрого приготовления. Даже уже готовые смеси для выпечки: мука, смешанная с сахаром и специями - добавил молока и воды и сразу готовишь по указанному рецепту. Многие американцы заказывают еду на дом из ресторанов, чтобы не готовить дома. Особенно по субботам, когда вся семья садится за стол. Просто не тратят время, а ресторанная еда стоит недорого. Доставка еды работает так, что блюда привезут горячими, буквально «с пылу, с жару». Поесть в среднестатистическом американском ресторане можно за 20 долларов на человека.
- Есть так называемые буфеты. Обычно китайские или корейские, хотя когда-то были и русские. Они похожи на столовую, в которой за фиксированную плату берешь все, что захочешь. В дешевых буфетах такса 10 долларов, в более дорогих – 20 долларов. В буфетах есть все что угодно: тортики, супы, устрицы, жареный лосось. За эти деньги можешь взять хоть килограмм устриц или лобстеров: ешь, сколько влезет. Много фастфудов, как Макдональдс, конкуренция большая. Удивило, что в американском Макдональдсе обслуживают намного медленнее, чем у нас: никто не бегает и не суетится на кассе. У них нет формы: в джинсах, рубашке.

Пошел в магазин – купил ящик майонеза

В супермаркеты по мелочам не ездят. Нет магазинов за углом дома, как это принято у нас. Крупные сети с дешевыми ценами, где можно купить товары оптом, находятся на приличном расстоянии на окраине города. Поэтому целесообразно приехать раз в неделю и закупить все впрок.
- За один поход они потратят 150-300 долларов. Никто не ходит в супермаркеты за бутылкой минеральной воды. Раз в неделю семья собирается и едет за покупками. В США не берут пачку майонеза или сока: покупают сразу несколько банок, упакованных вместе, и ящик сока. В домах у американцев стоят огромные холодильники, чтобы хранить продукты. Их обычно два и плюс гигантская морозильная камера для хранения мяса глубокой заморозки.

Еда, которую раздают людям с низким доходом: в этой тележке продуктов на 150 долларов

$5-6 тыс
средняя зарплата (штат Орегон)

Кременчужан, приехавших в США, ждет дежавю. Солнышко «Маркетопта» светит и здесь. Только появилось оно в США еще в конце 60-х. Сеть супермаркетов называется Wallmart. Это один из самых крупных дискаунтеров США, который ориентирован на людей со средним доходом и ниже среднего. Впрочем, как и его кременчугский собрат

Половина страны не пьет алкоголь

С алкоголем все иначе, чем у нас. Возможно, потому что добираться домой-на работу-в супермаркет нужно на авто.

В пятницу американцы идут в рестораны и проводят время за выпивкой. В субботу желающих отдохнуть уже меньше, а в воскресенье, перед рабочим днем, уже никто никуда не ходит.

За сигаретами нужно ехать в отдельный магазин, в котором продается любой табак и все для кальяна. Купить их можно в индейских резервациях, которых много по всей стране. Индейцам на их земле разрешено делать все что угодно.

Американские цены (за 1 фунт - 454 грамма)

• Бананы – $0,39
• Яблоки – $0,79
• Мандарины – $0,79
• Баклажаны – $0,99
• Перец – от $0,88
• Лук – $0,58
• Картошка – $0,68
• Батон – $1 дол
• Яйца – от $1,65 за 12 шт
• Растительное масло – ат 2
• Молоко (1 галлон – 3,785 л)– $3
• Куриные ножки – $0,79
• Куриная грудка без антибиотиков – $4,24
• Фарш – $2,5
• Свинина, мясо на кости – $2,9
• Свиные ребра – $3
• Говяжья печень – $2
• Утка – $2,7
• Толстолобик –$4
• Макрель (атлантическая скумбрия)  – $ 2,9

Цены в «русских» магазинах

• «Живчик» (2 л) – $2,5
• Семечки (пачка) – $5
• Монастырский квас (2 л) – $2,29
• Сок «Садочок» – $2
• Грибочки «Микадо» – $3,79
• Банка огурцов – $3, 49
• Конфеты «Киев вечерний» – $12
• Конфеты «Коровка» – $3,79
• Гречка – $2,3
• Миргородская вода (1,5 л) – $1,6
• Консервы «Шпроты» – $1,69
• Спагетти «Чумак» – $1,39
• Сгущенка – $1,7
• Мятные конфетки – $3,79