Волонтери з «Кучерявої хати» готують домашні страви для хлопців на передову без спочину

Етносадиба «Кучерява хата», що знаходиться в Недогарках, ще рік тому приймала багато гостей. Її господарка Віталіна Нетребко знайомила відвідувачів з українською культурою та традиціями, вчила ліпити вареники, навіть показувала, як колись українські гончарі виробляли посуд. Тут не було заборон — всі експонати можна було брати до рук і роздивлятися, одяг — приміряти.

Зараз в «Кучерявій хаті» також немає ніяких заборон. Тут часто звучать народні українські пісні. Тут ліплять вареники, катають вергуни, ріжуть капусту. Але замість гостей сюди приїжджають жінки та чоловіки, які готують хлопцям на фронт. З грудня минулого року етносадиба «Кучерява хата» стала справжнім волонтерським центром.

Ми побували в Недогарках в той день, коли волонтери чекали машину, яка відвезе домашню їжу на передову. З раннього ранку тут кипіла робота: жінки готували плов, козацьку кашу, вінегрет, смажили вергуни, пиріжки та пампушки з часником.

Близько десяти жінок різного віку працювали, як бджілки: кожен виконував свою роботу. І хоч на вулиці було сиро, а пронизливий вітер проникав під одяг, господині не звертали ніякої уваги на холод.

«Хлопцям готуємо, і робота нас зігріває», — сказала літня жінка, на ім’я Ніна, яка на вулиці під навісом різала солоні огірки на вінегрет.

На запитання, чи не мерзнуть у неї руки, тільки посміхнулася у відповідь: «Та що ми… Головне, щоб соколики наші не мерзли».

Тут всі тільки й говорять про захисників та планують, що будуть готувати наступного разу та де знайти необхідні продукти.

Керує процесом господарка садиби Віталіна. Замішуючи тісто на вергуни, ця приємна кудрява жінка розповіла нам про роботу волонтерського центру «Кучерява хата».

«Моя зарплата — це подяка від хлопців за смаколики»

Зараз вони готують все, що замовляють хлопці: зрази, вареники, голубці, перець фарширований, каші, плов, млинці солодкі й солоні. Минулого разу приготували 16 відер  капусти маринованої за один раз!

Віталіна весь час чимось зайнята: зранку закупляє продукти, вдень готує, ввечері шукає, де купити продукти подешевше, а вночі пише пости у Фейсбук про те, що потрібна допомога.

Вона каже, що неї ці вісточки від хлопців та слова, що «вони, немов вдома побували, куштуючи справи від Віталіни», — найдорожчі у світі.

Страви, заряджені добром та позитивом

Наша розмова ненадовго перервалася: господарка етносадиби пішла підбивати тісто, яке вже просилося на заміс. Ми тим часом поспілкувалися з жінками, які готували вергуни.

Тут у маленькій обладнаній кухні кожна господарка виконувала свою справу. Двоє замішували тісто, ще двоє стояли біля плити та смажили у маслі смаколики.

Вони готували й разом співали українську пісню. Кажуть, що пісня заряджає страви добром та позитивом, гарною енергією.

Дійсно, тут в «Кучерявій хаті» дівчатам складно без чоловічої допомоги, тому вони радіють кожним новим рукам, які з’являються. Сюди запрошують усіх бажаючих допомогти — для всіх знайдеться робота.

Працювати волонтерки готові хоч з ранку до ночі, аби були продукти та дрова, щоб піч топити.

Без допомоги складно

Про дрова Віталіна розповіла окремо. Каже, що волонтерський центр постійно їх потребує, бо тут є пічка для приготування на вулиці, а ще велика піч у самій хаті.

Зараз, коли стало холодно, потрібність у дровах ще збільшилася.

Жінка також загострює увагу на тому, що нерідко вимушена відривати частину грошей від донатів, щоб заправити газові балони.

Крайній раз на заправку витратила 2200 грн: «А це мінус котлети, мінус сало, які хлопці не отримають».

Віталіна вдячна кожному, хто бере участь в добрій справі й доєднується до волонтерів. Й тим, хто дає продукти, й тим, хто готує, й тим, хто дровами допомагає, й гроші на карту кидає.

На питання про мрію, відповідає, що зараз у всіх українців одна мрія — Перемога.

Разом до Перемоги

Віталіна додає, що нам всім зараз не достає об’єднання. Якщо на початку війни всі згуртувалися та весь час працювали, то зараз багато хто втомися.

Жінка показує прапори з підписами військових, гільзи, на яких написано «Від «Кучерявої хати» або «Від Віталіни», шеврони та багато іншого — це все привозять в подарунок військові.

В «Кучерявій хаті» завжди потрібні руки.
Також можна допомагати з дому, наприклад, чистити часник, картоплю, моркву та цибулю, або нарізати овочі на вінегрет. Це дуже пришвидшує роботу.
Завжди потрібні продукти, дрова, донати.
Картки для донатів:

4149499150620647

4441111135395857