Летом особое внимание кременчугские мамы должны обращать на молочные продукты

С наступлением лета особое внимание кременчугские мамы должны обращать на молочные продукты. Об этом сообщает Алексей Бояринцев, и.о. заведующего педиатрическим отделением детской поликлиники №1.

- Обязательно нужно учитывать сроки хранения молочных продуктов. Необходимо выбирать те, у которых они маленькие. Чтобы продукт долго хранился, туда добавляют консерванты, которые изменяют структуру продукта и неблагоприятно влияют на печень ребенка. Для увеличения срока хранения могут добавлять антибиотики, которые подавляют размножение бактерий, что тоже вредно для ребенка, - объясняет Алексей Бояринцев.

- Мамам нужно особенно быть внимательными при кормлении летом детей до года. Лучше воздержаться от покупки молочной продукции в магазинах. Будет безопасней, если мама сама в домашних условиях сделает свежий йогурт, - обращает внимание Алексей Бояринцев.

- При покупке молочных продуктов в магазине дата изготовления известна, а вот во время массовых детских мероприятий в летнее время проверить свежесть, например, йогуртов или молочных коктейлей возможности нет. Поэтому лучше воздержаться, - добавляет он.

Ольга Голубовская, главный внештатный инфекционист Министерства охраны здоровья во время пресс-конференции, которая прошла 4 июня, напомнила, что основным правилом защиты от инфекционных заболеваний и пищевых отравлений является регулирование питьевого режима, особенно у детей, которые хуже переносят потерю воды. Она советует летом следует пить только кипяченую воду, не оставлять воду в бутылках открытой, избегать её употребления с открытых водоемов и водопроводов.

Для того, чтобы предостеречь себя и семью от кишечных отравлений и токсикоинфекций, Ольга Голубовская рекомендует придерживаться основных правил безопасного питания:

создание надлежащих условий хранения продуктов,

подвергать горячие блюда из мяса и рыбы тщательной термообработке,

употреблять в пищу только свежие и вымытые фрукты и молочные продукты,

не покупать продукты питания в местах стихийной торговли,

а главное - обеспечить чистоту всего, что имеет отношение к еде и напиткам, начиная с рук и завершая кухонным оборудованием.

Среди потенциально опасных продуктов, употребление которых следует ограничить в летний период, специалист назвала сырые яйца, молочные и кисломолочные продукты, а людям, которые имеют хронические гастроэнтерологические заболевания, следует воздерживаться от употребления соли, насыщенных жиров и сахара.

Также во время пресс-конференции Ольга Голубовская посвятила особое внимание медицине путешествий. Она отметила, что, в связи с усилением миграционных процессов, особенно, во время летнего отпускного периода, актуальным стало понятие «диарея туристов», основной причиной которых в 80% случаев являются бактериальные энтеропатогены.

Учитывая это, специалист рекомендует всегда иметь в аптечке:

оральные регидратационные смеси*,
антибактериальные и противопротозойные препараты*, а также
сорбенты (лучше гелиевые).

Если возникла ситуация, когда данные лекарства недоступны, стоит самому сделать регидратационную смесь (6 чайных ложек сахара и одна чайная ложка соли на 1 литр воды) и принять ее.

В любом случае, отмечает Ольга Голубовская, лечение необходимо проводить с учетом особенностей той страны, откуда приехал больной. Поэтому при первых симптомах отравления или инфекционных заболеваний необходимо срочно обратиться к врачу.

* Оральные регидратационные соли — лекарственные препараты, предназначенные для возмещения потери жидкости и электролитов в организме при обильной диарее, многократной рвоте.

* Противопротозойные препараты применяют при заболеваниях, вызываемых простейшими.