Витаминный резерв

Одна из рекомендаций в Интернете звучит так: «сдайте биохимический анализ крови, увидите, каких витамин не хватает в организме, и приведете свою витаминизированную диету в порядок». «Совет неверный», – так ответили «Телеграфу» в регистратуре одной из частных городских поликлиник, – «биохимический анализ крови выполняется совершенно с другой целью». 

Из википедии

В Интернет-справочнике указано, что биохимический анализ позволяет лишь определить функцию печени, почек, активный воспалительный процесс, ревматический процесс, а также нарушение водно-солевого обмена и дисбаланс микроэлементов.

– Какой  лабораторный анализ может  указать на нехватку тех или иных витаминов и микроэлементов в организме?

– Действительно, мы наблюдаем у своих пациентов в данный период времени явное проявление авитаминоза, у многих снижен гемоглобин, – рассказывает Александр Фофанов, врач-трансфузиолог, иммунолог городской станции переливания крови. – Однако, в нашем городе выполнить анализ, о котором вы говорите, не представляется возможным.  Да и что он собственно вам даст? Думаю, что в этом нет смысла, ведь все витамины в организме находятся в связанном состоянии. Понимаете, если вы кушаете продукт, который содержит витамин А, это еще не есть витамин А. Он может стать таковым только под воздействием определенных ферментов. То же самое касается и других витаминов, которые как бы растворяются и входят в различные составляющие вещества организма.  Поэтому я рекомендую сдать общий анализ крови и посмотреть уровень гемоглобина. Этого достаточно. Но если кому-то действительно интересно, то в Центре лабораторной диагностики при городской детской больнице выполняют анализ на электролиты крови: калий, натрий, кальций, магний и т.п. Вообще, спасаясь от авитаминоза, кушайте как можно больше овощей и фруктов.

Витамин С нужен всем, особенно курильщикам

Витамин С является самым дефицитным в организме. Его всегда почему-то не хватает. Особенно витамин С необходим весной, чтобы  поддержать иммунитет и хорошее настроение. Любопытно, но от его нехватки особенно страдают курильщики и те, кто злоупотребляет алкоголем. Если обычным людям в сутки требуется примерно 70 мг аскорбинки, то курильщикам уже 100-150 мг. Конечно, достаточное количество витамина С есть в квашеной капусте, различных цитрусовых нового урожая.

.