Котлети з начинкою із сиру та яєць
Котлети виходять дуже ніжними, повітряними та смачними. Начинка із сиру, вареного яйця та зелені чудово доповнює м'ясо. Такі котлети можуть перебувати в холодильнику кілька днів і залишатися такими ж смачними, ніби щойно були приготовані
Складові:
- фарш – 500 г
- яйце – 1 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- білий батон – 100 г
- молоко – 30 г
- коріандр
- перець чорний мелений
- панірувальні сухарі
- сіль.
Начинка
- сир твердий – 100 г
- варене яйце – 2 шт.
- кріп, петрушка – пучок
- олія для смаження.
Приготування:
Фарш з'єднайте з подрібненою цибулею та часником, додайте яйце, коріандр, перець, сіль. М'якуш батона залийте молоком на три хвилини, відіжміть і додайте у фарш. Все добре вимісіть до однорідного стану.
Начинки для котлет:
Яйця зваріть круто, остудіть, почистіть і натріть на дрібній тертці. Сир також натріть. Зелень вимийте, обсушіть і дрібно наріжте. У глибокій мисці з'єднайте сир, яйця, зелень і перемішайте.
Беріть руками, змоченими у воді, сирий фарш. Формуйте з нього кульку, сплющуйте її в коржик. У центр викладіть начинку та сформуйте котлету. Обваляйте з усіх боків у панірувальних сухарях.
На сковороді з розігрітою олією обсмажте котлети на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
- 08:44Сьогодні на Полтавщині протягом всієї доби прогнозується туман та низька видимість
- 08:30За минулу добу поліція Полтавщини оперативно розкрила 62 злочини, серед них дві крадіжки з квартир
- 07:45У Києві викрили псевдовійськових, які просили милостиню біля ТЦ та скаржилися на відсутність виплат
- 07:01МЗС запускає систему «е-Консул»: українці за кордоном зможуть оформлювати документи через «Дію»
- 20:33У понеділок погодинних графіків відключення світла в Кременчуці не буде — «Полтаваобленерго»
- 20:00Наступного року зросте грошове забезпечення курсантів військових ЗВО — від 8 до 20 тисяч гривень
- 17:45Уряд погодив законопроєкт щодо адмінвідповідальності за порушення комендантської години: штрафи та затримання
- 17:14Кременчужанка Ольга Питулько стала бронзовою медалісткою однієї з найпрестижнішої наукових олімпіад у світі
- 16:20Відпочинок та гармонія, покупки та дрібні непорозуміння: що чекає знаки Зодіаку напередодні Нового року
- 15:15«Окупанти влаштували таку атмосферу страху, що просто важко передати», — переселенець з Бердянська Юрій Риков про життя під владою російського війська
- У МОЗ роз'яснили, як за новим законом будуть встановлювати групу інвалідності (60 167)
- У Кременчуці пролунав вибух: що відомо (52 436)
- В Україні змінили правила нарахування субсидій: чи враховується у доходах кешбек та єПідтримка (28 531)
- В Україні дійсно обмежили мобілізацію чоловіків 50+, але не заборонили (20 830)
- «Казав: поїдемо додому, будемо ремонт робити»: у Кременчуці попрощалися із полеглим нацгвардійцем Владиславом Пєховим (16 649)
- У Кременчуці внаслідок російських обстрілів утворилося 1,5 тонни відходів скла (16 520)
- Кременчужани у соцмережах обурюються тим, що директор однієї зі шкіл «хлібом-сіллю» вітав священнослужителів УПЦ (13 695)
- Сьогодні о 21.00 стартує вечір боксу: головний бій між Усиком і Ф'юрі відбудуться після опівночі (13 568)
- Мер Кременчука Віталій Малецький вперше став батьком (12 096)
- Поліція Кременчука розшукує зниклого Сергія Шамрая: рідні оголосили винагороду (11 429)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
