Омлет «Пуляр»: найвідоміший французький сніданок
Франція подарувала нам багато незвичайних, вишуканих і смачних страв, багато з них готуються непросто, але є й ті, на які ви не витратите понад 15 хвилин. Такою стравою, власне, і є цей знаменитий пишний омлет
Складові:
- Яйця — 4 шт.
- Молоко — 2 ст. л
- Сіль до смаку
- Вершкове масло
Приготування:
Відокремте жовтки від білків. Білки помістіть у холодну, чисту і суху миску, додайте до них дрібку солі. Збийте міксером до стійких піків.
Жовтки трохи збийте вінчиком із молоком, щоб зробити їх однорідними.
Розігрійте сковороду, змастіть шматочком вершкового масла, поставте вогонь на мінімум, вилийте жовтки й розподіліть по всій поверхні сковороди.
Коли жовток трохи схопився, викладіть лопаткою поверх нього збиті білки й рівномірно розподіліть по поверхні. Накрийте кришкою і смажте на маленькому вогні 3-5 хвилин.
Спочатку ваш омлет дуже підніметься, але щойно ви знімете кришку — впаде. Але це абсолютно нормально, адже він все одно залишиться високим і пишним.
Перевірити готовність можна лопаткою, приклавши її до білків. Якщо прилипає, то варто ще трохи потримати омлет на сковороді. Якщо не прилипає — знімайте.
Подають омлет зазвичай, розрізавши навпіл і поклавши його частини одна на одну, щоб жовток був згори.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
- 08:44Сьогодні на Полтавщині протягом всієї доби прогнозується туман та низька видимість
- 08:30За минулу добу поліція Полтавщини оперативно розкрила 62 злочини, серед них дві крадіжки з квартир
- 07:45У Києві викрили псевдовійськових, які просили милостиню біля ТЦ та скаржилися на відсутність виплат
- 07:01МЗС запускає систему «е-Консул»: українці за кордоном зможуть оформлювати документи через «Дію»
- 20:33У понеділок погодинних графіків відключення світла в Кременчуці не буде — «Полтаваобленерго»
- 20:00Наступного року зросте грошове забезпечення курсантів військових ЗВО — від 8 до 20 тисяч гривень
- 17:45Уряд погодив законопроєкт щодо адмінвідповідальності за порушення комендантської години: штрафи та затримання
- 17:14Кременчужанка Ольга Питулько стала бронзовою медалісткою однієї з найпрестижнішої наукових олімпіад у світі
- 16:20Відпочинок та гармонія, покупки та дрібні непорозуміння: що чекає знаки Зодіаку напередодні Нового року
- 15:15«Окупанти влаштували таку атмосферу страху, що просто важко передати», — переселенець з Бердянська Юрій Риков про життя під владою російського війська
- У МОЗ роз'яснили, як за новим законом будуть встановлювати групу інвалідності (60 581)
- У Кременчуці пролунав вибух: що відомо (52 439)
- В Україні змінили правила нарахування субсидій: чи враховується у доходах кешбек та єПідтримка (28 542)
- В Україні дійсно обмежили мобілізацію чоловіків 50+, але не заборонили (20 836)
- «Казав: поїдемо додому, будемо ремонт робити»: у Кременчуці попрощалися із полеглим нацгвардійцем Владиславом Пєховим (16 650)
- У Кременчуці внаслідок російських обстрілів утворилося 1,5 тонни відходів скла (16 521)
- Кременчужани у соцмережах обурюються тим, що директор однієї зі шкіл «хлібом-сіллю» вітав священнослужителів УПЦ (13 696)
- Сьогодні о 21.00 стартує вечір боксу: головний бій між Усиком і Ф'юрі відбудуться після опівночі (13 580)
- Мер Кременчука Віталій Малецький вперше став батьком (12 098)
- Поліція Кременчука розшукує зниклого Сергія Шамрая: рідні оголосили винагороду (11 430)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
